Ostiones

México es de los principales productores de ostiones en el mundo.

Estos deliciosos moluscos se pueden comer tanto crudos como cocidos; su tradición data del año 25 A.C. donde no podían faltar en los banquetes romanos. Actualmente el ostión kumiai es el más conocido y de mayor cultivo en el mundo.

✨ Consérvalos en la parte más fría de tu refrigerador sobre un plato con la parte plana de la concha hacia arriba, cubre con un trapo húmedo y consúmelos antes de 8 días, acompañándolos de una cerveza o un vino blanco fresco. 🥂

Related Posts

Vainilla, la segunda especia más cara

El uso de la vainilla en la gastronomía es infinito ya que se pueden crear platillos tanto dulces como salados, como en

Read More

Pangea lanza su línea de Charcutería

Su oferta se compone por un Guanciale de Cerdo Mangalica, Pacetta a la pimienta y Njuda Calabrese, y llega a complementa

Read More

Irregularidades en queso y yogurt comercial

La Secretaría de Economía de México prohibió la venta y comercialización de algunas marcas de queso y yogurt, debido a i

Read More