![Flan de Vainilla.](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0486/1165/5841/files/flan_480x480.jpg?v=1600473318)
La vaina de vainilla es la segunda especia más cara después del azafrán.
Existen mas de 100 especies de orquídeas del género vainilla y solamente 3 se cultivan para uso gastronómico. En la gastronomía su uso es infinito ya que se pueden crear platillos tanto dulces como salados y en este caso sintoniza a la perfección con este flan de vainilla.
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